Pénteken megvolt az eslő sit-down dinner őrület is. Már azért is szép volt ez a nap, mert Training table volt ebédre. Hogy miért training table? Mert felér egy edzéssel amíg megcsinálom, meg kiszolgálom. Már a menü olvasása közben gyanús volt a dolog, mert valahogy nem akart összejönni az, ami a papíron volt, meg amit főztek. Mondom jól van, láttam én már idén annyi hülyeséget hogy ezen már meg sem lepődök. A problémamegoldó képességemet azért rendesen karban tartják. Előkészültem nyugisan az ebédre, már tudtam előre hogy nem fogok elférni az asztalon, de nem izgattam magam, mert mindegyik training table így kezdődik. A gond akkor kezdődött, amikor kezdtek a konyhából kiáradni olyan dolgok, amik nem voltak rajta a menün. Grace rendszerezése annyira nem sikerült jól mint az enyém, mert tutira be volt tépve amikor megírta az idei menüt. Eddig még nem volt olyan amiből ki ne hagyott volna 3-4 dolgot, és be nem tett volna 1-2 olyat, ami tök felesleges. Hát, leizzadtam mire mindennek találtam helyet. Általában 1 asztalon kényelmesen elférek, és nincs gond a leves és desszert asztalon sem, de akkor már ott tartottam, hogy 2 asztal csurig, plusz be kellett állítanom 2 kocsit is. A mosogatósok mindig elmehetnek előbb enni, hogy be tudják szedni a tányérokat, amik jönnek vissza. Akkor 1 ember volt ott a 3-ból, mert mindenkinek felszolgálnia kellett. Egyébként cheese burger appetizer, kirántott hal, valami babos pite, sajtos tészta, tonhal casserole, sültkrumpli, 2 fajta soppy Joes, marha, pulyka, fokhagymás kenyér és sima zsemle volt a főétel, 5 fajta salátával, plusz kb 25 másik szósszal, feltéttel és öntettel. A leves a tipikus zsidó Matzo ball leves, amiért meg vannak veszve. Egyébként sima csirkehúsleves, nagyobbfaja grízgombóccal, amit természetesen külön szolgálunk fel, a desszert pedig gyümölcsös kocsonya, kompót, görögdinnye, és Rice crispy threads volt ami egyébként olvasztott pillecukor rizspehely műzlivel összekeverve. Ölni tudnának érte a gyerekek. Szóval ilyen egyszerű kaja volt. :DDD
Minden zsidó táborban péntekenként különleges vacsorát tartanak, így a mienk sem maradhat ki.
Azért sit-down, mert ilyenkor nem a gyerekek állnak sorba a kajáért, hanem a counselorok viszik nekik oda, ők pedig a konyhában kapják meg az egész asztal adagját. Már mindenki nagyon rinyált ebéd után, hogy fáradtak, és nem akartak előkészülni vacsira, ezért hazaengedtem őket. Tudtam hogy nem jó ötlet, de azért bíztam benne, hogy meg tudják majd csinálni 1 óra alatt.
Mindenkinek előre felírtam a táblára, hogy mi lesz a dolga, meg összekészítettem nekik mindent egy helyre, amire szükségük volt. Már az első 5 percben elakadtunk, mert nem volt meg az ülésrend, így nem is tudtunk nekiállni a terítésnek, amíg nem kerestem elő. Ebéd előtt 30 percig konzultáltam Graccel, hogy mi lesz hogy lesz, de eszébe nem jutott volna odaadni. Na mindegy, végülis kaptam egy üres ülésrendet, mondván okos vagyok én, majd kitalálom hol hányan ülnek. Aztán jöttek a szokásos problémák. Nem volt elég villa, kés... mire meg egyet fordultam, és visszamentem, már a kanalakat pakolták. Mondom itt valami nem lesz jó. Grace kedves amikor felrajzolta, hogy néz ki egy teríték, és kanalat is rajzolt, pedig soha nem használtuk őket. Mondtam szerencsétleneknek, ha jót akarnak, visszaszedik őket. Nem tudom mi volt a nővel tegnap, de bármit mondott, semmi sem úgy volt. Ebéd után megbeszéltük, hogy 4.30-kor esznek a pincérek, a rendes vacsora pedig 5.00-kor van. Meglepődtem, mert elvileg mindennek fél órával később kellett volna lennie, de nem kötekedtem, végülis én nem szoktam a főnökséggel konzultálni. 4.25-kor már majd kitéptem a hajam, mert akkor derült ki hogy nincs se villa se kés, elküldtem 3 lányt salátát csinálni, ami nem tarthatott volna 30 percnél tovább, ők még 1 óra után is a felénél tartottak. Amikor épp őket próbáltam ráncbaszedni, véletlenül odapillantottam a desszert részlegre, és feltűnt hogy valami nem stimmel. Előkerestem a menüt, amin 5 sorban az volt részletezve hogy kell kinéznie. Odavittem a cukrásznak, elé tartottam a papírt, aki meglepődött arccal felkiáltott: “Ja, a villa!”. Erre odafordult a segédjéhez, hogy “Jana, szét kell szednünk az egészet.” Itt éppen 400 db, egyenként tálakba és sztenderekre pakolt almáspitéről volt szó. Finoman megkérdeztem hogy mégis honnan szándékozik villát előkaparni, mert én már 3 napja azt keresem, de nem találtam sehol, a konyhában pedig max 200 db volt. Nekem annyira nem fontos, így nem is rendeltem. Mindez 5 perccel felszolgálás előtt. Nagynehezen mindent megoldottam, kis késéssel. 4.45-kor mikor még senki sem volt a láthatáron kezdett gyanússá válni a dolog. Gondoltam megkérdezem, ugyan a pincérek tudják-e, hogy ők mikor esznek. Hát persze hogy mindenki úgy tudta 5.00-kor. Gyorsan hívták őket a hangosbemondón, ha már készen voltunk. Nem tudom megint. Az este többi része meglehetősen simán futott, azon kívül hogy a kedves kis cukrászunk állandóan eltűnt a kritikus pillanatokban, meg szerintem totál részeg volt a kiszolgálás alatt, mert úgy dolgozott mint egy csiga.
Ma hétfő van, a szabadnapom. A vasárnap estét elég kellemesen töltöttük. St. Germainban 1 héttel előbb ünneplik július 4.-ét, ezért Barney, az egyik szakács elvitt minket. Egy kis alkohollal rásegítve elég jól érezte magát mindenki. A tüzijátékot egyikünk se nézte, mert teljesen bele voltunk feledkezve a hülye fotók gyártásába. Jó volt végre kicsit elhagyni a tábort és kikapcsolódni.
Reggel már 6-kor felébredtem, és bárhogy próbáltam nem bírtam visszaaludni. Reggel 7.25-kor gondoltam megkérezem a szobatársaimat, hogy tudatában vannak-e, hogy 5 perc múlva a konyhában kell lenniük. :)))
Mivel már úgyis fent voltam, gondoltam inkább bemegyek a konyhába, és tartok egy kis eligazítást, akkor legalább holnap reggel nem kell majd annyi mindenen bosszankodnom. Épp jókor érkeztem, mert a helyettesem pont valami eszméletlen nagy hülyeséget akart csinálni. Természetesen már az egész főnökség ott kávézott, úgyhogy a konyha közelébe se mehettem. Hazaküldtek pihenni. Annyira nem voltam oda az ötletért, dehát nem volt nagyon mit tenni. Azért reggeli után visszaosontam megnézni hogy állnak a dolgok. :D
Nagyon nem volt mit csinálni ma. Megsétáltattam az egyik ukrán srácot a városban, futni voltam, meg lemondtam az összes randimat, amit mára beígértem, mert semmi kedvem nincs ma kimenni a táborból.